詳情介紹
致真一直堅信,食物是可以傳遞感情的;致真也一直希望,能夠將自己*真的心意通過合適的食材以準確地傳遞給顧客,因此,在食材的選擇上,致真容不得半點馬 虎。致真的宗旨是“致誠致意,真材好料”,本著這條宗旨,致真一直行走在追求**食材的道路上。
美味而健康是**食材的兩條重要考量標準,致真從來不會為了追求表面的美味而犧牲掉食材的健康元素,致真一貫的做法是尊重食材原本的食療功能,并輔之以美 味來提升食物的氣質;致真從來不妄想用所謂的廚藝去掩蓋掉食材的缺點,致真一直在做的只是喚醒食材*原始的味道。返璞歸真,才是致真的大師們所追求的** 目標。致真認為,越是精湛的廚藝越是能與天然渾然一體,讓一切食物宛若天成,讓顧客與自然真切的貼近。